外食之素越南料理－Gin的回憶錄：文章若有侵權之處，煩請務必聯絡到我本人，屆時做妥善處理，謝謝。

這是夏天很開胃的越南涼拌料理，

重點：它是素食的！

只是，大多數我接觸過的越南料理給我的印象，就是一定要新鮮吃，不太能夠久放。

在於這種涼拌系列的，我喜歡將它的醬汁與檸檬汁混合以後，把麵體泡在裡面，過了一小段時間後，醬汁就被麵體吸收，吃起來很是入味，好吃吶！

這種涼麵，熱量不高，也蠻適合想減肥又想吃飽的人來吃。

今天因為老闆剛新做了炸春捲，我有幸也吃上了新鮮的一兩塊！輔一入口，我便驚艷於它的好吃，那絕對是同款放過冰箱冷藏過所比不上的美味

快被我一掃而空圖

店家偶爾會推出特色創意料理，像下面這個，就是在地椰子做的椰子凍

一斤又一金

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