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這道蓋式飯有些特別，我想應該是店主自己新創的菜色：
整道料理來說，顏色蠻豐富的，有香菇片、紅椒、四季豆段、玉米粒，
還有覆蓋在蛋皮上面的三種醬，整體入口不會讓人覺得乾柴難下嚥，但是它的內在不是像一般的炒飯那樣乾乾、粒粒分明的，要說是拌飯卻也不像，我想它的原名就是店主覺得比較適合的狀態吧？
對我來說，這道料理的潮濕度有點像沼澤…
只是它飄的是輕微的香氣不是沼氣~~哈哈哈
這道料理聽說有不少人吃，我就不說店名是什麼了！
有吃過的人應該一看圖片就會知道我寫的是哪一家~
沒吃過的人，想吃就自己去找找吧！這在素食界才能找的到！
素食其實不難吃，只是還有更多的延伸空間而已。
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