外食。素排骨涼麵－Gin的回憶錄：文章若有侵權之處，煩請務必聯絡到我本人，屆時做妥善處理，謝謝。

今天的天氣與前幾天相比，略顯炎熱，於是這頓飯就選擇了清爽的酸辣料理：素食燒烤涼麵

檸檬是我自己放上去的，不然有些人怕自己牙齒酸，店家又每個都配的話會造成浪費。

窄窄的外帶碗這樣的擺盤，算不錯了

這碗的重點，就是這披覆在最上面的素排骨【燒烤】，麵包裡面如果加上一些它，立即就能提升麵包的美味。

旁邊的白色與橘色條狀物，算是已經醃漬好的泡菜，酸酸甜甜辣辣，入味的時候很好吃

再來是這個河粉，在外帶的時候，應該是無論哪個店或是葷素，都會把醬汁和麵、河粉分開放，我這碗就是如此，在醬汁放下去以後，先不要急著吃，最好是拌一拌以後放個十分鐘後再吃，麵/河粉就會吸收醬汁，這樣吃會更入味好吃。

雖然這個料理有放九層塔又放香菜，好像對於某些不喜歡吃香菜的人是個不小的挑戰？

一斤又一金

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