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這即食包是好東西，可以直接吃也能下鍋煮。

這是我從即期品商店買到的，看著這酸度，讓我覺得這東西會滯銷大概是消費的人裡面沒有很多愛吃酸食品的人吧？

話說，我今年有去吃了家火鍋店，店裡的素食鍋也就兩種口味，一種是原味，另一種是酸白菜口味，我尋思自己原味的有吃過不少不同品牌的鍋店但味道是大同小異，也就選擇了酸白菜。

 

可是那次的酸白菜鍋讓我覺得也太沒酸白菜的味兒了！不清楚是不是我個人味覺有被改變的問題，總之在吃了第一口的時候讓我覺得以往應該會佐以酸菜埔的酸白菜料理顯得沒什麼味道。雖然不清楚是否因為沒加酸菜埔的關係還是怎麼了，後來，我就向店家再討要了一些酸白菜使用，……

發現那酸白菜就像泡菜可以直接入口的酸會好吃以外，下在湯裡就立刻變的沒什麼味道…也許真是非常需要酸菜埔輔佐吧？

後來想起了我曾經買過的這種筍。

它這嫩筍包裝上看起來是有一定酸度的，實際上吃起來也讓我覺得超越了泡菜的酸味，於是我決定把它下鍋煮了。

至於它原本直接吃的味道來說，我覺得少了香味。

酸筍白菜蘿蔔麵，酸味因為我後來加了自己做的酸白菜而有變化，但我覺得這樣的味道才夠。